夏天的鱼最为肥美，营养丰富，那么，夏天吃什么鱼好呢?下面为大家介绍一些适合夏天吃的鱼。
1.鲥鱼
1、珠江出海口盛产三黎鱼，它又称鲥鱼。一般我们吃鱼是要去鱼鳞的，但鲥鱼例外，因为它的鳞也可以吃，而且富含卵磷脂，营养价值很高，卵磷脂是人体必需的元素，有益健康。鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首，它富含的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等也大有益处。鲥鱼鳞有清热解毒之功效，能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。
2、鲫鱼
1、鲫鱼性味甘、温，有利水消肿、益气健脾、通络下乳、清热解毒等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于增强心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。禁忌：不能与麦冬、沙参同用，不宜和大蒜、芥菜、砂糖、蜂蜜、沙参、猪肝、野鸡肉、鸡肉、鹿肉同食。易生热而生疮疡者也忌食，阳虚体质者和素有内热者不能食用，感冒发热期间不宜多吃。
3、鲳鱼
1、鲳鱼性味甘、平、淡，具有补胃益精、益气养血、滑利关节、柔筋利骨之功效，尤其适合脾虚泄泻、消化不良、筋骨酸痛、贫血者食用。禁忌：瘙痒性皮肤病患者忌食。其鱼子有毒，不可食用。另外，鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。
4、黄花鱼
1、黄花鱼性味甘、平，能健脾益气，开胃消食，含有丰富的蛋白质、微瞠饨土椿量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。 黄花鱼富含蛋白质、微量元素和维生素，能清除人体代谢撸赳咸米产生的自由基，延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。尤其是对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。 禁忌：胃呆痰多者、过敏体质者、体胖内热者、哮喘病人应慎食。同时，黄花鱼不能与中药荞麦、荆芥一起食用，不能用牛、羊油煎炸。
5、鲇鱼
1、鲇鱼即鲶鱼。鲇鱼性温、味甘，归胃、膀胱经；具有补气、滋阴、催乳、开胃、利小便之功效。禁忌：鲇鱼红枣同食会掉头发。鲇鱼不宜与牛肝牛肉同食，误食会致身体不适，可以人乳来解。
6、鲤鱼
1、鲤鱼有健脾开胃、止咳平喘、利尿消肿、清热解毒、安胎通乳等功能跷孳岔养。 能供给人体必需的矿物质、氨基酸斤舻浑趸、维生素A和维生素D，并含有较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。 忌口：凡有恶性肿瘤、红斑狼疮、淋巴结核、小儿痄腮、哮喘、痈疽、血栓闭塞性脉管炎、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食；素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、鸡肉、牛羊油、猪肝、南瓜、甘草、荆芥、狗肉、咸菜同食。
7、多宝鱼
1、多宝鱼的皮下和鳍边含有丰富的胶质，鳍条为软骨；出肉率高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，具有很好的润肤美容功效，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可提高免疫力滋补身体。食用方法为清蒸、清炖，多宝鱼也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍可做汤。
