烧毛豆的家常做法

烧毛豆

食材

毛豆500克

精盐1勺

鸡粉1勺

豆瓣酱1勺

八角桂皮姜蒜干辣椒少量

步骤/方法

1、毛豆清洗干净，用剪刀剪掉两头

2、辣椒，八角，桂皮，清洗干净备用

3、锅底放入油，油烧热后放入，八角桂皮姜蒜干辣椒豆瓣酱炒出香味。

4、炒出香味后放入毛豆，中小火炒一分钟。

5、炒一分钟后加入两小碗清水，用小火一直烧，烧至豆子入味

6、烧至汤汁快干时放盐鸡粉，继续烧直至汤汁收干就可以了