酱黄豆的做法

 时间:2024-10-01 15:22:13

今天我带来的这个酱黄豆的方法就是极好的,咱们可以有时间就做些,用小瓶密封保存,可以存放一周。

酱黄豆的做法

食材

黄豆200克

生抽50克

老抽20克

干辣椒15克

冰糖20克

方法/步骤

1、准备食材

酱黄豆的做法

2、黄豆提前一晚用冷水浸泡,一夜时间就够了。泡好的黄豆会涨发变大很多

酱黄豆的做法

3、生抽和老抽我放在一起了,冰糖的量可以根据个人喜好,上下浮动

酱黄豆的做法

4、所嘀芟苒疾有的食材放入锅中,加水,水没过黄豆约2厘米的高度,上火加热,大火烧开后转小火煮约40分钟,在煮一半的时间的时候可以开盖子煮,让汤汁蒸发

酱黄豆的做法

5、等到汤汁蒸发没,黄豆的表皮微皱的样子就好了,入口软绵,味道香甜,非常好吃

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6、可好吃啦。

酱黄豆的做法

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