川味炒猪肝的做法

健康美味，简单快手，懒人必备

食材

猪肝500克

洋葱半个

鸡蛋1个

料酒1勺

盐2克

蒜10瓣

姜5片

泡椒4个

胡椒0.5克

方法/步骤

1、猪肝切好，放盐和白胡椒，对了！还有料酒！

2、没有泡菜，那就超市买的泡椒，切好备用

3、放一个鸡蛋清

4、放油，加热八分熟后，放入葱姜蒜，洋葱，泡椒，炒！

5、炒三十秒后倒猪肝！

6、再炒三十秒，放红椒，大葱叶

7、放葱叶