烤冷面的做法

一般烤冷面都是买专用冷面，这个就是用普通冷面制作，很厚实很软的烤冷面管够吃

食材

鸡蛋1个

冷面200克

蒜蓉辣酱适量

圆葱适量

香菜适量

方法/步骤

1、冷面泡软拿出一溜中间用刀划开铺在放一点油的锅里

2、热锅加鸡蛋（小点火🔥）

3、用筷子🥢上下左右把蛋液分开铺平（有点小难度）也可以在碗里打碎浇在上面！

4、半凝固时底部吱吱响半熟状态，干就少淋点水，翻面煎一下下，熟了停火涂抹辣酱

5、放上🧅丁，火腿肠丁，香菜碎，也可以撒上点烧烤料、也可以浇上点糖醋水（抹辣酱的时候浇上）完成~

6、想吃不？