今天我们来制作好吃的炸香菇，做法简单，一起来看看怎么做的吧！
工具/原料
香菇约500克，淀粉约200克，低筋面粉约100克，盐适量，鸡蛋1个，鸡精适量
花椒面适量，辣椒面适量，泡打粉少许，啤酒约300克，食用油适量，白糖适量
烧烤料或者麻辣鲜适量
方法/步骤
1、我们訇咀喃谆将香菇去蒂洗净，切厚片备用，碗中加入淀粉，面粉，鸡蛋，鸡精，花椒面，辣椒面，泡打粉，啤酒，搅拌成面糊
2、再加入少许食用油搅拌均匀，锅中烧水，水开下入白糖，香菇，煮熟后捞出过凉水冷却
3、将冷却好的香菇攥干水分后放入面糊中，翻拌均匀，锅中烧油，油温五成热下入香菇
4、先炸至定型，捞出控油，油温升高后下入香菇复炸至金黄酥脆，捞出控油，撒上麻辣鲜或者烧烤料即可开吃啦
