五花肉烧小土豆怎么做

锅内倒入食用油，加热，放入五花肉、大葱、八角、大蒜、香叶和生姜水貔藻疽，炒香，倒入老抽，炒匀，倒入清水，大火，煮沸，放入小土豆和食盐，炖15分钟。

食材

五花肉600g

小土豆1000g

大葱12g

八角2个

大蒜5瓣

香叶1片

生姜12g

老抽20g

食盐3g

香葱3g

方法/步骤

1、小土豆清洗干净，去皮。

2、五花肉清洗干净，切成小块。

3、锅内倒入食用油，加热，放入小土豆，小火，煎至焦黄，盛出。

4、另起一锅，倒入食用油，加热，放入五花肉、大葱、八角、大蒜、香叶和生姜，炒香。

5、倒入老抽，炒匀。

6、倒入清水，大火，煮沸，转小火，炖15分钟。

7、放入小土豆和食盐，炖15分钟。