黑糯米粽子的做法大全

粽子由几道米黄色的草绳捆着墨顶铖拣袱绿色的箬叶，绿油油的，很漂亮；剥开枣儿粽的箬叶，只见鲜红的枣子镶嵌在雪白的糯米中，仿佛是几颗深红油亮鹚兢尖睁的玛瑙，很诱人。粽子的味道美极了。箬叶散发着清香，咬一口馅子，甜而不腻。它既是驱邪消暑的开胃美食，又是营养丰富的滋补佳品，所以大人小孩都喜欢吃。

食材

糯米2000G

黑米500G

红豆适量

粽子叶一把

蜜枣适量

方法/步骤

1、粽子提前用温水泡好备用，然后红豆最好用水泡下在放入冰箱冰冻一晚，这样容易煮熟

2、把要用的的黑米，糯米，红豆混在一起搅拌均匀，（喜欢吃甜的可以把部分枣枣切碎非常甜）如图:

3、把粽子拿出沥干水分，粽叶成漏斗状，下层放入米，中间放个枣最后在铺一层米

4、把竖着的两片叶子盖紧，用绳子绑起来

5、按照以上步骤，持续重复操作

6、上锅开煮，水位没过粽子。时间大概煮一到两个小时闷下捞出

7、开始食用。