、夏日里提神醒脑咖啡少不了！只喝咖啡太单调，那就来一杯双黄荷包蛋咖啡吧给咖啡一点趣味!用淡奶油和工聃樟讽芒果果泥做成蛋白和蛋黄，就像一颗煎蛋放在咖啡上可爱又美味！ 该文章来自豆果美食达人作者好吃的坨坨
食材
挂耳黑咖啡一包
纯牛奶100ml
淡奶油100g
白砂糖10g
芒果一个
热水适量
可可粉适量
步骤
1、1把挂耳咖啡固定在咖啡杯上
2、用90～95°C的热水匀速冲泡，每一次充分滤过后继续倒入热水
3、等待咖啡滤过时100淡奶油加入10g白砂糖打发至浓稠有纹路
4、咖啡滤过结束，倒入100g纯牛奶
5、把打发好的淡奶油放在咖啡上
6、用勺子把淡奶油铺平
7、淡奶油上筛上一层可可粉
8、放上一坨淡奶油做蛋白
9、挤上芒果果泥做蛋黄就好啦！还可以做三黄蛋，四黄蛋～
