猕猴桃又称奇异果，含维C爆棚，口感又混合了香蕉、苹果、菠萝的味道，因此深受年诮饬买焯轻菇凉们的喜爱。但是猕猴桃又属于“早产胎儿”锸责氧铼型水果，采摘时与其他水果相比还属于生果，不能立刻食用，这与很多水果的特性都是不一样的。因此，我们无论是通过水果店还是生鲜电商获得的猕猴桃都是没法立马食用的。这可馋坏了一众吃货，看的见，摸得着，吃不得。有着急的朋友甚至像削苹果皮那样削皮吃，抱歉，我敢保证那滋味绝对销魂，实在不建议大家尝试。也有的朋友在市面上专挑软的买，不过说真的，被无数人捏过的果子真心不怎么新鲜了。下面介绍几种小技巧，让大家可以人工催熟猕猴桃，3天吃到嘴。将猕猴桃与苹果放在一起，保持封闭。我通常使用塑料袋或者保鲜盒。由于苹果会释放出天然催熟气体“乙烯”，能够快速催熟猕猴桃，让猕猴桃达到可食用的状态；这个经验来自我们冷库存放，一般我们存苹果和猕猴桃都是分开的冷库，不然两种水果都会熟透而坏掉，低温也没法阻止。如果家里没有苹果，也不能为了吃猕猴桃再去买点，可以选择在封闭的盒子里，放一小杯白酒（实在没有也可以用炒菜的黄酒代替），通过白酒挥发的乙醇，也能够达到催熟猕猴桃的效果。注意事项：猕猴桃一旦成熟，就不易保存，建议分批催熟，这样就可以源源不断吃到美味的猕猴桃了，暂时不需要催熟的可以先放冰箱保存；目前很多菇凉都是在网上购买原产地猕猴桃，猕猴桃快递运输的标配包材中有泡沫箱，收到后请扔掉泡沫箱，切不可听某些商家说的，将苹果和猕猴桃放在泡沫箱中催熟，虽然省事，但是泡沫箱是由聚苯乙烯构成，即使市面上使用的泡沫箱是经过检测的，不过还是尽量不要与食物接触太长时间。