今天带来的是烤五花肉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
五花肉250克
葱10克（个人口味酌情增减）
姜2片
料酒15ml
生抽15ml
耗油10ml
淀粉15ml
番茄酱10g
辣椒酱20克（个人口味酌情增减）
孜然粉10克（个人口味酌情增减）
辣椒粉20克（个人口味酌情增减）
盐2~3克
方法/步骤
1、新鲜的五花肉洗净切五毫米左右厚厚的薄片
2、家中常备一套量砚汨枰镖勺，方便知道用量，玉米淀粉15ml量勺一勺多一些，耗油10ml量勺一勺，生抽15ml量勺一勺，料酒15ml量勺一勺，盐少许，葱姜切好放进去，你没看错，我的姜冻了
3、然后根据自己的喜好放入孜然粉，辣椒粉和番茄酱，搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制半小时
4、不粘锅不用放油，直接放入比较肥的五花肉煎油，这样真的超级香！！
5、煎至微焦后翻面，大概要翻三次面茧盯璜阝就好了，翻两次后记的刷辣酱，好了之后再撒上孜然和辣椒粉就可以出锅了，超级香！
6、超级超级棒！再用生菜卷着吃，真的绝了！！！
7、邻居送的辣椒酱真的是太香了，太好吃了！
