爱吃放舯荚脔鱼，又不喜欢吃清淡的鱼，爱吃红烧鱼，可在家做炸完鱼，那油就浪费了。煎鱼不错，用油少，又不浪费，又能吃出红烧鱼的味，向大家推荐葱花煎鱼，香极了
食材
鲤鱼800克
大葱50克
姜3克
猪大油20克
植物油100克
料酒30克
老抽5克
白糖30克
盐30克
香油3克
方法/步骤
1、鱼上划几刀放盐，腌制15分钟
2、葱姜切丝
3、锅里放植物油，油温不能太高，大概七成热，放鱼煎，然后放大油.葱姜丝，把鱼煎成金黄色
4、加热水，漫过鱼，加料酒.白糖.老抽炖，15分左右收汁出锅，
5、装盘，撒点葱花.香油，上面浇一些汁
