、不知道从什么时候开始，菜价涨夭铉毂铛幅远远高于肉价，也因此常听人说，现在吃菜不如吃肉了。其它就那么一说，也没见谁家上顿下顿的干吃肉。肉菜搭配，这样营养更全面。春暖花开了，菜价也一天萼甜啭逖天有了回落，这几天肉价也跟风，每家店前都在打特价。今日xxx多少钱...... 本想着买点肉做肉馅的，结果呢！我这个人就是不禁劝，看着排骨也挺好，又来一大块，让店家给切成小块了。回来一看还有不少是脊骨部分的。想着酱来吃挺不错~说实话，没做过，也没研究过应该怎么做，就这么顺着手来着。味道还不错，虽然不喝酒，啃啃这个也是蛮爽的，大块的就是过瘾！ 谁说吃肉合适来着，这一下又得想着减肥的事了~哈哈
工具/原料
脊骨1000g
葱适量
姜适量
桂皮适量
香叶适量
香扣适量
方法/步骤
1、脊骨先煮开，把血沫什么的都煮出去，将汤倒掉。
2、另起一锅，加入清水，葱、姜、桂皮、香叶、香扣、八角少许盐煮开。
3、加入煮过的脊骨。
4、盖盖煮至肉烂汤白。
5、大勺烧热，加入脊骨，生抽和老抽酱油，盐，适量的原汤。
6、盖盖收汁。
