这可能是我做过的最成功的一次马芬（麦芬)了，这么多的用量刚好够8个纸杯。饱腹感很强，超营养早餐。
食材
鸡蛋200克
白砂糖135克
食盐3克
玉米油90克
低筋小麦粉200克
无铝泡打粉5克
奶粉15克
混合坚果100克
方法/步骤
1、料理碗里4个全蛋，放入3g食盐，用来调味的，也可以不加。滴入几滴香草精也不错，一点点茧盯璜阝就刚刚好。加入90克玉米油，可以用黄油代替，但是先要软化，微波炉中火3分钟。
2、白砂糖135g。这么多的用量不是很甜，如果喜欢甜一点的，可以放入再➕50g。代糖的话，还可以娇虺樱箬多加一点。搅拌均匀，用手动打蛋器，搅拌到感觉到糖粒子没有了就可以了。
3、厨房秤比较精准，要把握好量。新手必须厨房秤
4、200克低筋小麦粉，5克无铝泡打粉，如果是做给小朋友吃的话，一定要用无铝。我又加了15g奶粉，增加香味。
5、搅拌到最后就是这样子，我是全程都用手动搅拌器搅拌的。最后加了蓝莓，蔓越莓，提子干。小朋友吃到肯定会惊喜的。
6、倒入纸孚睬蛙鸶杯，差不多半纸杯，因为会发泡的，不能倒满，可以先倒入保鲜袋，保鲜袋剪个小角，挤入杯子，这样会均匀点。最后，上面还可以加一点坚果，芝麻之类的点缀。
