在制作家常菜的时候,如何将海螺蛳与辣椒炒成一道菜呢?
食材
海螺蛳300克
洋葱丝50克
生姜丝50克
方法/步骤
1、将海螺蛳清洗干净,冷水下锅加入料酒,焯水捞出备用。
2、锅中烧油,放入干辣椒炒香,然后再倒入豆瓣酱,蒜蓉辣酱、生抽、蚝油,再放入洋葱丝和生姜丝炒香。
3、海螺蛳倒入锅中大火翻炒均匀,加入食盐、鸡精、白糖、花椒面调味,最后倒入淀粉水勾芡水貔藻疽,撒上香菜出锅即可完成。
时间:2024-10-21 23:10:02
在制作家常菜的时候,如何将海螺蛳与辣椒炒成一道菜呢?
食材
海螺蛳300克
洋葱丝50克
生姜丝50克
方法/步骤
1、将海螺蛳清洗干净,冷水下锅加入料酒,焯水捞出备用。
2、锅中烧油,放入干辣椒炒香,然后再倒入豆瓣酱,蒜蓉辣酱、生抽、蚝油,再放入洋葱丝和生姜丝炒香。
3、海螺蛳倒入锅中大火翻炒均匀,加入食盐、鸡精、白糖、花椒面调味,最后倒入淀粉水勾芡水貔藻疽,撒上香菜出锅即可完成。