韭菜换一种吃法，搭配花生仁，健康美味，下面我们一起来看看吧。
食材
韭菜200克
花生100克
味精少许
生抽1勺
辣椒少许
方法/步骤
1、将韭菜摘洗干净，再切成小段，不用切很长
2、准备好的花生米先用清水冲洗干净，之后放在开水里面泡发，这样会更容易去皮。
3、泡发好的花生米捞出来，将花生米外面的皮去掉，剩下来里面的花生仁。
4、去皮后的花生米直接放在大碗里面，再放入切好的小米椒和韭菜段
5、这时要将配料都准备好了，主要是香油，生抽和醋，盐，鸡精，芝麻，花椒粉，胡椒粉
6、将所有的配料都放在花生米里面，直接拌匀，这样食材就入味了，一份下酒菜也搞定了
