”鸡爪、鸡蛋这样卤，筋香好吃还入味，喜欢的赶紧做起来。“
食材
鸡爪6个
鸡蛋5个
大葱2克
生姜3克
干红辣椒4个
香叶5片
八角4个
草果2个
白芷4片
生抽3勺
老抽3勺
料酒1勺
陈皮适量
干山楂半个
桂皮少许
茴香少许
花椒一撮
盐适量
冰糖适量
方法/步骤
1、将鸡蛋洗净，煮熟；
2、将鸡爪清洗干净，用淡盐水浸泡30-60分钟；
3、准备所有调味料；将香叶、八角、草果、白芷、干山楂、陈皮、桂皮、茴香、花椒用布料包装好封口；
4、锅中加入清水，放入装好的料包、大葱、生姜、干红辣椒，生抽、老抽、料酒、盐和冰滇筲贞珍糖；将卤汁大火烧开，小火慢熬20分钟；
5、放入鸡爪，大火烧开后，中火煮5-6分钟；
6、将煮熟的鸡蛋去皮，放入鸡爪中，继续煮4-5分钟；
7、关火后，浸泡入味5小时以上；
8、好啦，等不及了，开吃！
