今天小编给大家带来猪肉山药粉丝煲的做法，供大家参考。
食材
五花肉250g
山药1根
冬丝1把
葱花适量
蒜适量
酱油2大匙
鸡精1大匙
白胡椒粉适量
米酒半杯
醋1小匙
方法/步骤
1、五花肉连皮切成薄片，先取一片比较肥的，和大蒜一起下锅，用中小火慢慢炸出油脂
2、接着再把猪肉下锅，转中火，煎到两面焦黄
3、加入酱油、味霖、白胡椒粉，转大火爆香
4、接着下切片的山药，加半杯米酒和一杯冷水，大火煮滚之后，转小火，炖个八到十分钟
5、接着放粉丝，煮软
6、水分差不多干了，放葱花熄火，洒点醋，拌匀。美味完成
