过期食品要及时处理，不能再销售，下面说一说售卖过期食品如何处理。
方法/步骤
1、《食品安全法》规定：超雒贫贼敖过保质期的食品是禁止销售的，经营者负有不向消费者出售这种食品的法定义务，并且应该熟知所销售的每种食品的最后期限，在食品过期后仍予销售这种行为，属于违法行为撅掏浑锌。经营者没有将临到期食品放置于临到期食品专柜，也没有将过期食品公告于公众，而将超过保质期的食品按正常方式销售，带有欺骗、误导消费者的性质，应承担相应的法律责任。
2、同时，《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第一款规定：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿。
3、《消费者权益保护法》也明确规定：公民有权对市场进行监督，有权用法律武器打击违法行为。所以说作为消费者，一旦遇到这样的问题，就一定要学会用法律的武器来维护自己的权益。