、一欧沁桤哎款香喷喷的油酥糖饼。 金黄香酥的饼皮，丰富多层，与糖馅搭配起来甜蜜又可口。 虽然名字叫糖饼，但并不会太甜，皮与馅的搭配刚刚好。
食材
中筋面粉320克
清水190克
中筋面粉16克
砂糖70克
植物油56克
中筋面粉70克
发酵粉3克
盐3克
步骤/方法
1、面粉中加入清水，盐，发酵粉。
2、揉成面团，用力揉面5分钟左右，盖上保鲜膜进行发酵。
3、准备植物油56克，面粉70克
4、锅中放油烧热，放入面粉。
5、炒熟面粉取出，放凉备用。
6、16克面粉和70克砂糖混合拌匀备用。
7、面团发酵到双倍大。
8、取出排气，分割成两个大剂子备用。
9、取一个面团擀开。
10、涂上一层油酥，涂不均匀不要紧，后期还要擀。
11、卷起来，尽量卷的紧一些。
12、竖着面卷，往下按。
13、按扁，盖上保鲜膜醒面5分钟。
14、稍微擀开，中间放馅。
15、收口，一定要收紧，以防露馅。
16、倒扣过来，醒面5分钟。
17、在擀成饼，醒面片刻，开始预热电饼铛。
18、电饼铛刷一层油，放入饼胚，饼面在刷一层油。
19、合上电饼铛盖子，烙8至10分钟。
20、到点以后，打开锅盖，取出糖饼即可！
