老家拿来的玉米面条，是纯玉米加工制作而成的，没有任何添加剂，吃起来口剩路怪绦感比较粗，有粗粮的特征，但是别有一番风味。
食材
玉米面条100克
鸡蛋1个
葱花半碗
番茄酱2匙
糖1匙
盐少许
鸡精少许
方法/步骤
1、玉米面条浸泡一晚。开水煮10分钟，捞出备用。
2、小葱洗净，切成葱花，大概半碗的量。
3、炒锅倒油，开大火。
4、油热后放一个鸡蛋。
5、快速搅散，炒成蛋花。
6、放入葱花一起翻炒。
7、闻到葱香味时，放适量盐和鸡精调味。
8、关火出锅，卤子就做好了。
9、捞出的玉米面条。外形特别像意大利面。
10、放2勺葱花鸡蛋卤子。再放2匙番茄酱。
11、加入1匙糖提味。
12、一款酸甜口感的葱花鸡蛋玉米面条就做好了。
