把准备好的配料放入到锅中炒香，炒香后放入调料调味，然后凸鹣沮北把准备好的香醋放入到锅中，再把姜放入到里面浸泡2个小时就可以吃了。
食材
生姜100g
生抽20g
香料15g
冰糖15g
香醋15g
方法/步骤
1、锅中炒配料生姜切片备用，锅中加入适量的香料，开小火慢慢的炒香，大约需要3分钟左右。
2、加入调料时间到后往锅中加入适量的生抽，再加入适量的冰糖，开小火慢慢熬煮。
3、加入香醋熬至冰糖融化，关火后倒入香醋，香醋无需加热，所以关火后再倒入即可。
4、泡姜2个小时搅匀均匀后把它放凉，倒入准备好的姜中，浸泡2个小时，好吃的醋泡姜就做好了。
