主料：牛肉1000g霄膀攴褂
辅料：八角适量、小茴香适量、香叶适量、花椒粒适量、桂皮适量、葱姜蒜适量、干苏子叶适匪犬挚驰量、白芷适量、料酒适量、白醋适量、鲜酱油适量、香菜适量、盐适量
步骤：
牛肉洗净切小块
备好香叶，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大葱段，姜蒜片。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来
这个是干苏子叶，牛肉汤里放点味道很香的
锅中坐水，放入两片姜，放入牛肉块焯水
高压锅内另加清水，放入焯好的牛肉，葱姜，干苏子叶，备好的调料盒
倒入少许白醋
再倒入料酒
盖上盖，电压锅选蹄筋键，压好后排气过十分钟后开盖
小葱切末，香菜切末，汤碗中加少许鲜酱油、白醋、盐
盛入牛肉汤，撒上葱末香菜末即可
