、西洋菜跟陈肾都十分的营养。 西洋扯会迸莪菜具有清肺润燥，祛痰止咳， 开胃导滞，凉血、利尿等的功效； 陈肾则清热下气； 陈肾本笠漕骂稠身就是降火的此汤有清热润肺、 通利肠胃的功效，尤其适用于干咳无痰、 口燥咽干、大便干结、胃纳不佳的孩儿服用。 所以这道汤有很好的降火作用。该文章来自豆果美食达人作者KiKo-88
食材
猪骨1斤
西洋菜1把
紅蘿蔔1条
陈肾2-3个
姜片2片(大)
陈皮1个
南北杏10g
蜜枣或无花果2-3颗
大瑶柱4颗
水12碗
步骤
1、．瑶柱（提前泡1小时以上．洗干凈泡，泡好的 瑤柱水一同倒入汤锅)
2、．陈肾（提前泡1小时以上）
3、．猪骨飞水 （开锅水加入猪骨．几片姜．料酒．煮开后1分钟，再用清水洗淨)
4、．西洋菜(先洗兩遍后．再加水和盐浸泡半小时至一小时后再冲洗，多洗几遍)
5、．陈皮（提前泡几分钟把陈皮里面白色刮走)
6、．切成你喜欢的形状
7、．洗洗就好
8、．准备好2-4片姜
9、加入12碗水开大火 同步冷水下锅．加蜜棗．姜片． 南北杏．陈皮．陈肾．瑤柱．猪骨
10、汤煲沸了．加紅蘿蔔
11、和西洋菜 汤煲沸后转小火煲两小时即可
12、适当加点盐 不加盐也很好喝喲
