火腿肠鸡蛋炒饭

晚上剩的米饭，第二天早上用来做蛋炒饭，简单美味又不至于浪费。

食材

米饭1碗

鸡蛋2个

火腿肠1根

胡萝卜适量

榨菜适量

香葱适量

菜籽油适量

胡椒粉少量

盐适量

步骤/方法

1、火腿肠胡萝卜榨菜切成丁，香葱切段。

2、锅内倒油，油烧热放入胡萝卜火腿肠和榨菜，翻炒。

3、再倒入米饭继续翻炒，把饭炒散开。

4、鸡蛋打散，倒入锅中，等稍微凝固一点的时候开始翻炒。

5、加入盐和胡椒粉，继续翻炒，等米饭和鸡蛋配料炒匀之后撒上葱炒开装盘。