今天给大家分享的是用自遄咿湫幼制的黄豆芽做的一道豆芽炒粉条，既美容又健脑，还能降低胆固醇就米饭特别好吃，食用黄豆芽对人身体有很好的作用。黄豆芽不仅可以徇柝璎镨清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。它还富含维C，可以淡化人的面部雀斑，可以是美女们的食材首选。吃黄豆芽不仅可以美容，它还对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽有健脑，所以也是美女妈妈们同孩子一起食用的绝美好菜呦！
食材
黄豆芽300克
红薯粉条90克
猪肉90克
食用油适量
耗油一勺
盐适量
糖一勺
葱姜蒜适量
五香粉适量
生抽一勺
方法/步骤
1、将黄豆芽摘洗好，做锅加水烧开，放入黄豆芽炝水至九成熟捞出备用
2、准备热水将粉条泡制，使粉条变软无硬芯
3、猪肉切片加生抽，料酒腌制片刻，姜蒜切片，葱切丝，干辣椒切断（是否放辣椒因个人口味）备用
4、热锅放入适量食用油，放入肉片炒至变色放入姜蒜辣椒葱煸炒香
5、放入黄豆芽，接着放入耗油，生抽，白糖，盐，五香粉翻炒均匀
6、放入泡发的红薯粉条，不停翻炒防止粘锅，炒熟粉条即可出锅
