芦笋加上五花肉,好吃!做成卷卷,更好吃!
食材
五花肉450g(5片)
芦笋10根
胡萝卜1/3根
烧肉酱适量
白芝麻少许
方法/步骤
1、准备芦笋、红萝卜、五花肉片、烧肉酱、白芝麻。
2、芦笋刮去表皮,折掉尾部较粗的部分,红萝卜去皮横切,再切细条状。
3、烧一锅热水,加一大匙盐,加几滴橄榄油。
4、把芦笋跟红萝卜放进去煮软,用筷子夹芦笋中段确认软了就可以了。
5、取一片五花肉,摆上芦笋、红萝卜,卷起来,截去多余的部位(剩余的可以做别的菜)。
6、直接放到平底锅上,全部卷好,放好,打开炉子开始煎。
7、翻面继续,直到肉熟透,这时候淋上烧肉酱再煮一会儿就好啦。
8、将卷卷切成适当大小,摆盘后淋上锅里的酱汁,再撒上白芝麻,就完成啦。