、每周一次意大利披萨，一次意大利面，西红柿酱是做这两个意大利食品必须的，我都是自己做西红柿酱，吃起苴煜塑桠来感觉更加新鲜美味。 制作起来也不复杂，就是嫱业苎崂炒，炒至泥就好了。做好的酱还可以拌面条或做为制作烧烤酱的一味调料。
食材
西红柿600克
洋葱100克
橄榄油20克
糖2克
盐1克
披萨调料适量
步骤/方法
1、做西红柿酱用的洋葱最好是这种红色的小洋葱。
2、将西红柿和洋葱切丁。
3、热锅热油，先下洋葱炒香。注：最好用橄榄油，没有用其它植物油也可。
4、再下西红柿。
5、翻炒变色加盐和糖调味。
6、加入适量的披萨调料。注：披萨调料网上有卖，一般包含披萨草、罗勒、百里香、迷迭香、和黑胡椒。
7、炒到完全稠粘成泥就可以了。
