腌辣椒家常做法

辣椒这样腌一腌，越吃越上瘾

食材

青辣椒500g

姜20g

蒜20g

白酒适量

糖2小匙

盐4小匙

十三香1小匙

方法/步骤

1、1.辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂

2、2.切成小圈

3、3.把所有的辣椒都切好

4、4.切好的辣椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒

5、5.搅拌均匀

6、6.装这个腌制罐压一晚，就可以吃了，也可以装干净的玻璃罐，放冰箱冷藏，慢慢享用。