新鲜青豌豆上市了,清新碧绿、珠圆玉润、甘甜水嫩,又可爱又美味,与署孢颜匈口感极佳的肚条合烧,品相极佳、口感极佳、美味极佳。热爱生活的人们记住了芟坳葩津,一定要在春天新鲜青豌豆上市初品鲜,才不辜负春天的好味道、好时光!
食材
豌豆(带壳)500克
猪肚半个
胡椒粉0.5克
盐适量
鸡精1克
姜1小块
食用油30毫升
方法/步骤
1、准备食材:豌豆、猪肚、姜。
2、姜去皮,切片。
3、豌豆去壳后洗净。
4、猪肚洗净后放入开水锅中焯水,捞出沥干水分切片。
5、炒锅中放入食用油,倒入姜片和肚条一起翻宅烀佑狻炒1分钟左右,倒入约300毫升左右清水,加入胡椒粉和匀,煮开后关火。
6、将肚条同水全部倒入电压力锅中,开到25分钟挡位,将肚条煮软。
7、待电压力锅可以打开锅盖后,将肚条同汤水全部倒趼黜噍垴回炒锅中,再将豌豆倒入,盖上锅盖烧8分钟左右,豌豆也熟了,关火。
8、撒入盐、鸡精调味。
9、装盘。