猪肝富含铁、钙、磷、蛋皈寿凿几白质，可提供血红素，改善缺铁性贫血。猪肝鱼瘦肉捣碎做成泥，有利于孩子智力和身体发育。
食材
猪肝50克
瘦肉60克
盐适量
方法/步骤
1、洗好的猪瘦肉切薄片，剁成肉末，备用；处理干净的猪肝切成薄片，剁碎，待用。
2、取一个干净的蒸碗，加适量清水；倒入切好的猪肝、瘦肉，加入少许盐。
3、将蒸碗放入烧开的蒸锅中；盖上锅盖，用中火蒸15分钟左右，一定要让它熟透。
4、揭开锅盖，取出蒸碗，搅拌几下，使肉粒松散。
5、另取一个小碗，倒入蒸好的瘦肉猪肝泥。
6、这样美味营养的瘦肉猪肝泥就做好了，特别适合给小孩子吃。
