孜然两样是鸡胗和鱿鱼组成的
食材
鸡胗250克
鱿鱼250克
绿尖椒一个
红尖椒一个
圆葱少许
树椒段少许
孜然少许
盐少许
味精少许
鸡粉少许
糖少许
酱油少许
辣椒粉少许
料酒少许
方法/步骤
1、鸡胗切花刀，
2、处理好的鱿鱼洗干净去掉黑皮儿，切花刀
3、红绿尖椒切菱形片圆葱切快
4、锅里烧水烧开后把鸡胗焯一下食材发白捞出
5、再把鱿鱼放入水中烧开鱿鱼起圈捞出
6、锅里倒油放孜然炒香放入树椒段炒香在放入圆葱炒香放入食材煸炒几下烹入料酒妤伊佛集继续翻炒加入少许盐味精鸡粉白糖爆炒烹入酱油少许撒入辣椒粉少许下入红绿椒片炒熟出锅装盘即可