家常酸菜肥牛的做法

 时间:2024-09-30 21:21:18

家常酸菜肥牛的做法

食材

肥牛片适量

酸菜鱼调料适量

蒜适量

红椒适量

葱适量

醋适量

油适量

方法/步骤

1、准备食材,肥牛,酸菜鱼一包,大蒜洗干净切片,红辣椒切段,葱切段,酸菜洗干净切段。

家常酸菜肥牛的做法

2、锅中加入清水,烧开后,把肥牛片放进去焯水,之后捞出。(不一定要焯熟)

家常酸菜肥牛的做法

3、锅中加入适量的油,油温3层熟,加入算,辣椒炒香,在倒入酸菜继续炒,加入适量的娄揖饫曰醋和水大火烧开,中火煮5分钟左右。

家常酸菜肥牛的做法

4、之后把酸菜捞出来放入碗中。

家常酸菜肥牛的做法

5、在把肥牛片放进锅中继续煮开,加入适量的鸡精,盐调味,之后把肉和汤全部倒进刚刚放酸菜的碗里。

家常酸菜肥牛的做法

6、锅中到油,油温8层熟,放入辣椒快速翻炒,关火倒入碗中,放适量的葱完成。

家常酸菜肥牛的做法

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