在大家的意识里,萝卜就是白萝卜与红萝卜。但今天这里要说的是紫色胡萝卜,而且还是把这稍僚敉视个紫色胡萝卜做成菜。下面请大家和我一起来看看怎么做吧。
食材
紫色胡萝卜1个
瘦肉200克
青椒2个
洋葱1个
盐适量
鸡精适量
老抽适量
花生油适量
方法/步骤
1、将紫色胡萝卜洗净,切成片,
2、青椒与洋葱都切好备用
3、锅内倒入适量花生油,待油烧开后,放入蒜头炸一会,出香味后,放入切好的紫色胡萝婚桔翟稍卜,翻炒一会再放入青椒,再翻炒大约两分钟,起锅
4、再在锅内倒入花生油,烧开,放入洋葱翻炒至软,再倒入瘦肉翻炒
5、待瘦肉不呈红色,倒入刚起锅装好的胡萝卜与青椒,翻炒均匀
6、加放适量老抽与鸡精,并翻炒均匀,即可装盘享用。