火锅虾球制作技巧

虾球制作是有一定技巧的，制作的好孩子很爱吃。很嫩，吃起来特别爽。请看：

食材

虾米适量

蛋清适量

盐适量

蔬菜适量

葱姜适量

紫菜适量

方法/步骤

1、鲜虾去皮。去头。

2、留下虾肉。

3、用刀背砸碎。打入鸡蛋请一个，搅匀。

4、用小勺逐一加到汤里。

5、制作成丸子一样。

6、虾球制作成功。

7、还要加入紫菜适量。蛤蜊肉适量。这真是海鲜味道十足。有空您试试。好的