今天小编和大家分享白萝卜蘑菇汤的做法经验，希望对大家有所帮助。
食材
白萝卜适量
白玉菇适量
杏鲍菇适量
海参(干一个
香菇适量
黑木耳适量
五花肉适量
大葱适量
姜2片
蒜适量
辣椒适量
鸡精汁2勺
花椒粉适量
八角粉适量
胡椒粉适量
香油适量
香菜适量
水适量
食盐适量
方法/步骤
1、首先准备：香菇、木耳、猪肉、白玉菇、杏鲍菇、葱、姜、蒜、干辣椒等主辅料。
2、白萝卜和食海参，把白玉菇洗净放盘；杏鲍菇和白萝卜切片（不要太小太薄了，白萝卜平时我切厚圆片就直接放进去了）葱切段；姜、蒜切片；干辣椒切碎。
3、然后木耳泡发洗净；香菇泡开洗净，再泡水；海参和香菇可切可不切，随意。
4、接着将猪肉稍冻切片，水锅放花椒粉、八角粉、葱、姜、蒜、辣椒等（有高汤的请倒入高汤）。
5、随后放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇，放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水，放盐（盐也可稍后放，现在提倡盐放的晚点好，随意）中小火炖20分钟左右。
6、没有放高汤的，现在放一点鸡精汁儿；放肉片，把肉片充分煮熟，起锅前放胡椒粉和香油等调味品。
7、最后放香菜即可。（冬季做这样的菌汤，一般用砂锅比较好。）
