平时吃的馒头，也都是大白馒头，今天呢，就来说一个不一样的，就是玉米面的馒桌薜兀变头了，大家也肯定都听说过，但是基本上都没做过，今天就来告诉大家，这个馒头是怎么做的。
食材
面粉150g
玉米面50g
酵母2g
温水适量
方法/步骤
1、酵母加入温水，静置几分钟。
2、面粉里加入玉米面。
3、倒入酵母水，搅拌均匀。
4、分次加水，边加水边搅拌成絮状。
5、揉至成面团。
6、盖上保鲜膜发酵。
7、撒一些面粉，充分揉至排气。
8、切成段。
9、揉圆。
10、两只手搓圆即可。
11、放在抹油的蒸屉上。
12、入蒸锅二次发酵。
13、开火蒸三十分钟，时间到关火，焖三分钟。
14、玉米面馒头就做好了。
