西红柿炒鸡蛋

西红柿炒蛋营养丰富，味道可口，深受大家的喜爱，接下来让我们一起看看怎样制作美味的西红柿炒蛋。

食材

鸡蛋4个

西红柿4个

盐一勺

姜适量

葱适量

白酒几滴

白糖两勺

方法/步骤

1、西红柿切成橘瓣状。

2、鸡蛋打散。

3、鸡蛋中放几滴白酒搅拌。

4、油温适当放入鸡蛋，轻推成块盛出。

5、加油，爆香葱姜，加西红柿大火翻炒。

6、加入糖，盐调味。

7、炒出汤汁，加入鸡蛋翻炒。

8、鸡蛋挂汤均匀出锅。