每次去外面吃饭，都喜欢点西兰花炒肉这道菜，味道很香很好吃。自己第一次煮的时候，因为火候没掌握好，俑颧拚诂煮得不怎么好吃。经过多次的练习，厨艺终于有所提高，也知道问题的所在。所以今天煮的时候，特意将过弛贾班隧程记录了下来，以便帮助有需要的人。
食材
西兰花1朵
猪肉150克
葱叶1棵
酱油3勺
油6勺
盐1/3勺
方法/步骤
1、西兰花洗净后，切成小块，晾干水分
2、猪肉去皮，洗净后切成薄片；葱叶洗净后，切成小段
3、大火将锅内的水分烧干，倒入6勺油，倒入猪肉翻炒2分钟
4、倒入西兰菜花，翻炒5分钟
5、倒入盐、酱油，翻炒2分钟后，倒入少量的水，盖上锅盖焖2分钟
6、关火，倒入葱段，翻炒几下即可用碟子盛出，食用
