对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是肉末窝鸡蛋。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
猪肉100克
料酒一勺
生抽一勺
盐3克
味精3克
小米辣5克
小葱花5克
胡椒粉3克
水淀粉10克
方法/步骤
1、将猪肉去皮剁碎，纳入盆中，调入盐、料酒、生抽、小米辣、小葱花、胡椒粉、味精、水淀粉少许搅拌均匀。
2、将搅拌好的肉末铺在盘子里，压出几个窝，分别打入几个鸡蛋。
3、接着将肉末窝鸡蛋上锅蒸10分钟即熟，出锅淋香油，撒上葱花和小米辣点缀。
