锅内刷上食用油，加热，放入花椒、干辣椒和大蒜，大火，炒香，放入脱眺掩暄猪舌头，炒熟，加入蚝油、生抽、食盐、老抽和食盐，炒熟，放入青椒，炒熟。
食材
猪舌头200g
青椒1根
大蒜3瓣
生姜3g
生抽5g
料酒3g
老抽3g
蚝油3g
花椒2g
干辣椒3根
食盐1g
方法/步骤
1、猪舌头、生姜、生抽、料酒和清水放入锅内，大火，焯熟。
2、捞出，清洗干净，切片。
3、青椒清洗干净，切成小块。
4、锅内刷上食用油，加热，放入花椒、干辣椒和大蒜，大火，炒香。
5、放入猪舌头，炒熟。
6、加入蚝油、生抽、食盐、老抽和食盐，炒熟。
7、放入青椒，炒熟。
8、加入食盐，炒匀。
9、盛出，放凉。
