炒鱿鱼须的家常做法

　号易皆璜鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，还可以预防贫血。下面就教大家炒鱿鱼须的家常做法。

食材

鱿鱼须400g

洋葱半个

青椒2个

红椒1个

大蒜6瓣

泡椒适量

花椒适量

方法/步骤

1、首先将鱿鱼须洗净，沥干水分、切条；

2、锅内烧开水，放入鱿鱼须焯一下；

3、鱿鱼须焯2-3分钟后，鱿鱼须捞出备用；

4、锅内下油烧热，8成热后下干辣椒、花椒，爆出香味；

5、下大蒜、泡姜、泡椒炒香，

6、下洋葱、青椒、红椒、蒜苗炒香，

7、接着再往锅中下焯好的鱿鱼须翻炒片刻，

8、加适量食盐翻炒，

9、翻炒片时即可起锅，一盘美味的鱿鱼须就做好了。