今天做的这份杂粮窝窝头，味道非常好，非常好吃，家里小孩特别喜欢吃，做法也非常简单
食材
玉米面80g
小麦面粉100g
老南瓜半截
洋葱1个
鸡蛋3个
青红椒适量
油适量
盐4g
酵母2g
糖5g
方法/步骤
1、老南瓜去皮洗净
2、切块后上锅蒸啦
3、蒸熟后加入白糖压成泥
4、直接也可以吃了哈哈
5、压成泥放凉待用
6、玉米粉，面粉我放的一半一半，加酵母粉再加白糖搅拌均匀
7、把放凉的南瓜泥分批次加入和面成光滑的样子，南瓜蒸熟后很多水分的，所以没有额外加水，盖盖子等待发酵！
8、发酵后的样子，天冷用了两个小时呢！有点费劲
9、拿出面团排气揉一揉再搓成长条分等分
10、每一份可以拿来搓圆，再慢慢掏窝窝！另外的等分可以分两个，搓成圆球沾点食用油后放在窝窝里，第一个不间恒溪痞容易塌陷，第二个蒸熟后能掏出来
11、有的弄得很厚，第一次做，反正就这样搞啦
12、全部做好后，放十分钟左右，冷水下锅开蒸！
13、再来一张，正好一锅装下了，就是这么巧合
14、开火蒸，烧开后再蒸20分钟
15、开始变大
16、熟了关火，五分钟后再打开盖子哦
17、开盖子，挺香的
18、家里没其他小菜，我弄的洋葱切碎，青红椒切碎，葱花香菜都切了，鸡蛋打了三个
19、所有馅料炒熟啦
20、窝窝头拿出来，可以开吃了
