许许多多的小知识，不仅可以让我们明白生活的道理，还能增加乐趣，所以明白这些小知识何乐而不为呢？
方法/步骤
1、火车开动时先退后一下是为了减小所需要克服的最大静摩擦火车唣馘照歪司机开动火车时，总是先倒车，使车往后退一下，再往前开车。通常情况下，若火车各节车厢之间的挂钩拉得很紧，牵引力必须克服整列火州榨丘醌车与铁轨的最大静摩擦力的才能启动。当火车很重时，最大静摩擦力很大，启动很困难。如果司机先倒车，可以使各级车厢之间的挂钩松弛，车厢再被逐节启动，火车很容易开出。
2、液罐汽偶锎掘鲣车罐体是圆形的，可以是震动下液体所产生的冲击力造成的压力均衡分散。液罐汽车罐内有5%的预留空间防止液体受热膨胀使罐体破裂，罐体是圆形的，震动所产生的冲击就会沿罐体的圆周菱诎逭幂方向均衡得分散到壁灌上，不会使罐体破裂
3、冷冻肉用接近零度的冰水解冻可以形成最佳的热传递。用热水解冻，其外层迅速解冻而使温度很快上升到零度以上，使得肉层之间有了空隙，传递热地能力就下降。用零度水反复的浸泡冷冻肉可以迅速解冻，并且符合营养的保留。
4、煮饭不宜用生水，因为升水中含有氯气，会破坏粮食中的维生素B，应用开水煮饭。
5、牛并不是看到红色才会激动，牛是杆状细胞的动物，所以是色盲，斗牛中牛的激动时因为斗篷的抖动，而不是因为斗篷的颜色。
