银杏叶茶的制作方法

 时间:2024-10-22 05:16:49

下面为大家介绍了银杏叶茶逛罹为垴家庭制作方法,能让大家轻松学会银杏叶茶怎么做,以后大家再想用银杏叶茶泡水喝时,可自己去端蔑挚侵野外采集新鲜的银杏叶,按下面介绍的正确方法来制作银杏叶茶,相信大家都能做出正宗的银杏叶茶。

银杏叶茶的制作方法

食材

银杏叶300克

方法/步骤

1、采叶使用银杏叶泡茶喝时,需在生长期中的任何一天上午10点,采摘银杏树上主干和侧枝上的叶片最好采摘之后要及时进行处理,放在阴凉通风均匀摊晾,避免叶片发生以及腐烂变质。

银杏叶茶的制作方法

2、杀青采摘的银杏叶投放在温度达到200℃之间的锅中使用双手或者是呈Y形进行翻炒,1kg的叶片需要炒制0.5~1分钟左右以此类推,炒制之后要把叶片揉成团状,然后就可以起锅了。

银杏叶茶的制作方法

3、揉捻起锅之后的叶片需要进行均匀摊晾,在叶片温度降到室温后,使用木板把叶片滚成细条的形状,要让叶片达到能够自然松散的状态为止,这样有利于银杏叶中的银杏酸毒素散发

银杏叶茶的制作方法

4、复炒之后还需把叶片放在温度达到170~190℃中进行复炒,并且还需要在翻炒时使用木板压叶片,达到受热均匀,避免个别叶片的毒素没有完全散发,饮用之后对身体有害。

银杏叶茶的制作方法

5、引用进行翻炒恽但炎杰和复炒之后的叶片,放在通风的环境中晾干后,把叶片中的杂质和碎叶进行清理之后,使用80~100的热水冲泡饮用即可,多余的叶片可以装在容器中,避免潮湿引起叶片体内中水分过大影响下次饮用口感。

银杏叶茶的制作方法

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