清淡的西葫芦炒油面筋做法

非常清淡的一道菜

食材

西葫芦150克

油面筋90克

胡萝卜50克

鸡粉2克

盐1克

方法/步骤

1、下胡萝卜片过下油，炒几下

2、倒入西葫芦，翻炒半分钟

3、加入油面筋，炒几下

4、加入少量清水，加入鸡粉，翻拌均匀，中小火烧一两分钟，主要是为了让油面筋变软

5、汤汁收干时加盐调味

6、炒匀即可