、土豆切片用冷水泡去淀粉！ 猪肉切丁，香干切小块，芹菜青椒切小片蚩狠希搁备用！ 起锅，热油，把土豆片沥干水分放进去满满煸到金黄！然后小炒一下香干，为的是要它那迷人的香味四窜！ 盛起香斡溆弹察干，锅里放进辣椒干和花椒，还有一点点蒜末，小火煸香！ 把猪肉丁放进去翻炒，到出油为止， 加入适量酱油上色 把土豆片，香干，青椒 芹菜等统统丢进去快炒，加盐！ 可以装碟喽！
食材
土豆两个
香干１００克
五花肉５０克
花椒一抓
青椒一个
芹菜一棵
酸末一点点
辣椒干一抓
酱油适量
盐适量
油适量
步骤
1、土豆切片用冷水泡去淀粉！
2、猪肉切丁，香干切小块，芹菜青椒切小片备用！
3、起锅，热油，把土豆片沥干水分放进去满满煸到金黄！
4、然后小炒一下香干，为的是要它那迷人的香味四窜！
5、盛起香干，锅里放进辣椒干和花椒，还有一点点蒜末，小火煸香！
6、把猪肉丁放进去翻炒，到出油为止，
7、加入适量酱油上色
8、把土豆片，香干，青椒 芹菜等统统丢进去快炒，加盐！
9、可以装碟喽！
