今天带来的是家常版葱烧海参,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
海参5个
大葱1根
姜丝10克
生抽10克
糖10克
盐少许
蚝油1勺
老抽10克（个人口味酌情增减）
水淀粉1勺
方法/步骤
1、准备几个发好的海参，一根大葱
2、葱白切成和海参差不多长的段，葱叶斜切成长条，再准备点儿姜丝
3、调料调好碗汁，建议稍微咸一点儿，这样比较好吃。水淀粉也调好。
4、热锅凉油放大葱段去煎，煎得两面焦黄以后把葱盛出来，葱油倒出来（如果不想麻烦，这一步也可以不要）
5、重新起锅烧油，放姜丝和葱丝进去炝锅
6、把调料汁倒进去加水，把海参倒进去，煮几分钟，让海参吸收一些味道。
7、大葱段也放进去，一起煮几分钟以后水淀粉多次少量加进去，把汤汁收粘稠就好了。
8、最后，摆盘上菜。一份超简单的葱烧海参就做好了！
