把准备好的配料放入到纱布里面包裹好,然后放入锅中煮,再把准备好的鸡蛋放入锅中卤一个小时左右就可以了。
食材
草果子六七个
八角三四个
鸡蛋200g
茴香籽15g
辣椒十来个
酱油20g
桂皮三四块
方法/步骤
1、准备纱布和配料首先需要一块干净的纱布,辣椒十来个,草果子六七个,桂皮三四块。
2、锅中加入水和配料八角三四个,茴香籽来一点,香叶来一点,把它包裹起来捆紧,锅中加入适量的水。
3、鸡蛋剥好备用放入之前准备好的干货,放入剥好的鸡蛋,锅中加入适量的盐,适量的鸡精。
4、小火卤一个小时再往锅中加入适量的酱油,盖上锅盖小火煮一个小时,时间到后我们的卤蛋就做好了。