做面包的时候放入泡打粉才好吃
工具/原料
奶油奶酪120g
低筋面粉200g
黄油60g
细砂糖50g
牛奶60g
泡打粉4g
蛋黄液刷表面适量
方法/步骤
1、1.奶油奶酪和黄油室温软化后，搅打至顺滑
2、2.低筋面粉、细砂糖、泡打粉混合过筛加入奶酪中，用手搓，混合均匀成小粒
3、3.分多次加入牛奶，倒牛奶的同时用手揉搓成面团。拌到无干粉状，捏成团（不要反复揉）
4、4.把面团擀开成约1.5cm厚的面皮，用模具压出形状
5、5.放入烤盘中，表面涂上蛋黄液
6、6.放入上下火180℃预热好的烤箱，中层烤制18分钟。
